บิงโกนับคาร์บ

บิงโกนับคาร์บ เป็นเกมสนุก ๆ ที่ออกแบบมาเพื่อช่วยให้ผู้เรียนรู้สามารถจดจำปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารแต่ละชนิดได้ง่ายขึ้น โดยรูปแบบของเกมจะเหมือนเกมบิงโกทั่วไป แต่แทนที่จะเป็นตัวเลข เกมนี้จะแสดง “ภาพอาหาร” พร้อมกับ “ปริมาณคาร์บต่อหน่วย”

การนับคาร์บ (Carb Counting) คือ การวางแผนการบริโภคคาร์โบไฮเดรตในแต่ละมื้ออาหารอย่างมีระบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ซึ่งต้องควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ที่ปลอดภัยอย่างสม่ำเสมอ คาร์โบไฮเดรตเป็นสารอาหารที่มีผลโดยตรงต่อระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นการรู้ว่าอาหารชนิดใดมีคาร์บเท่าไหร่จึงเป็นกุญแจสำคัญในการจัดการโรคเบาหวานอย่างมีประสิทธิภาพ คู่มือนับคาร์บออนไลน์ฉบับ ชมรม อย. น้อยโรงเรียนพิบูลมังสาหาร